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Eatnowpaylater Gutscheine (Berlin)

Hallo Community
arbeit jemand von euch mit eatnowpaylater?

Kunden haben wieder angefangen vermehrt Gutscheine zu kaufen und wir hatten dies vom ersten Lockdown nicht abbestellt. 
Da es eigentlich ganz gut ist, wollte ich wissen wie ihr den Workflow aufbaut. Ich dachte evt. jeden Gutschein als "Gutschein" im System ein zu pflegen was aber wieder zu evt. viel zu viel mehr arbeit ausufert.

Ideen? 
Danke