Essensgänge (Meal Courses)

Essensgänge (Meal Courses)

Für die Essensgänge (Meal Courses) können Küchenbons gesplittet werden und die Artikel separat pro Arbeitsstation und Gang/Box im Küchenmanager angezeigt werden.
Gänge/Boxen können zuvor in der Admin angelegt werden, um später eine korrekte Abfolge der Speisenzubereitung und Lieferung an den Gast zu ermöglichen.

Aktivieren der Gänge/Boxen

Die Gänge/Boxen müssen zuerst aktiviert werden, falls diese Einstellung noch nicht aktiviert wurde.
In der Admin unter -> Store -> Stores -> Bearbeiten -> Einstellungen -> Sonstige Einstellungen -> Boxen bei der Bestellung aktivieren.




Vordefinierte Gänge/Boxen in der Admin anlegen

Die vordefinierten Gänge/Boxen können in der Admin angelegt werden, unter Admin -> Store -> Stores -> Raum-/Tischverwaltung -> Gänge bearbeiten.
  1. Die Gänge/Boxen können individuell benannt und angelegt werden.
  2. Die angelegten Gänge/Boxen sind nur für die Ansicht F3 Tischverkauf verfügbar.
Hinweis: Dies ist jedoch nicht zwingend nötig - die Gänge/Boxen können nach Belieben weiterhin manuell bei jedem Bestellvorgang hinzugefügt werden.
Das Anlegen von diesen in der Admin vereinfacht lediglich die Benutzung in der Kasse - die vordefinierten Gänge/Boxen sind dann bereits automatisch zu jedem Bestellvorgang vorhanden.







So sehen die Gänge/Boxen in der Kasse (POS) aus:
Im alten Design:


Im neuen Design:



Küchenbon aufgeteilt nach Gängen/Boxen drucken

Die Gänge/Boxen können gesplittet auf dem Küchenbon ausgedruckt werden.
Falls diese Funktion gewünscht ist, muss die Einstellung aktiviert werden, in der Admin unter -> Store -> Stores -> Bearbeiten -> Drucken -> Rechnungs- und Küchenbons -> Küchenbons nach Boxen drucken.




Rechnung splitten/Tisch verschieben

Die Gänge/Boxen sind beim Splitten oder Verschieben von Tischverkäufen jederzeit ersichtlich.




Weitere Gänge/Boxen und Namen ändern

Es können jederzeit zusätzliche Gänge während der Bestellung hinzugefügt werden.
Der Gang-/Boxname kann für die jeweilige Bestellung durch Klick auf das Bearbeiten-Symbol geändert werden.

Diese zusätzlich hinzugefügten Gänge/Boxen, sowie die Namensänderungen für die jeweilige Bestellung, werden in der Admin nicht erscheinen, da diese Anpassungen nur für die jeweilige Bestellung gültig sind.





Gänge/Boxen im Küchenmanager anzeigen

Es gibt zusätzlich die Möglichkeit, die Gänge/Boxen gesplittet im Küchenmanager anzeigen zu lassen.
Diese Einstellung kann aktiviert werden, in der Admin unter -> Store -> Stores -> Bearbeiten -> Einstellungen -> Sonstige Einstellungen -> Bestellungen auf dem Küchenmanager pro Box anzeigen.




Bei aktivierter Einstellung "Bestellung auf dem Küchenmanager pro Box anzeigen", wird die Bestellung pro Box angezeigt:





Bei deaktivierter Einstellung "Bestellung auf dem Küchenmanager pro Box anzeigen", wird der jeweilige Gang-/Boxname unter dem Gericht dargestellt: